Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Fundação CEFETBAHIA 2017
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq268706
- Banca
- Fundação CEFETBAHIA
- Órgão
- Consórcio Público de Saúde de Irecê
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Leite e derivados fazem parte do cardápio diário dos brasileiros. A última edição do Guia Alimentar da População Brasileira traz recomendações quanto ao uso desses alimentos.Considerando a composição e a classificação dos alimentos de acordo com o grau de processamento, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.(1) Alimentos ultraprocessados, normalmente, adicionados de corantes e saborizantes, devem ser evitados.(2) Minimamente processados, ricos em proteínas, vitamina A e cálcio. Versões desnatadas ou semidesnatadas podem ser mais adequadas para os adultos.(3) Alimentos processados apresentam conteúdo elevado de gorduras saturadas e alta densidade de energia em função da perda de água durante o processamento. Devem ser consumidos sempre em pequenas quantidades, como parte ou acompanhamento de preparações culinárias.( ) Leite( ) Queijos( ) Bebidas lácteas( )Iogurtes adoçados( ) Iogurtes naturaisA alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
- A1 3 2 2 3
- B2 1 1 3 1
- C2 1 3 1 2
- D2 3 1 2 1
- E3 3 1 2 1