Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Fundação CEFETBAHIA 2017
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq268840
- Banca
- Fundação CEFETBAHIA
- Órgão
- Prefeitura de Irecê - BA
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios, participam da defesa imunológica, além de outras importantes funções orgânicas.Sobre a digestão, absorção, metabolismo e catabolismo das proteínas, é correto afirmar que
- Aa digestão das proteínas se inicia no jejuno pela ação da pepsina.
- Bcada célula tem a capacidade de sintetizar um único tipo de proteína.
- Cresultam da digestão de proteínas aminoácidos, dipeptideos e tripeptideos.
- Do catabolismo dos aminoácidos envolve reações de aminação, carboxilação e oxidação.
- Eem situações normais, não deve ocorrer absorção de proteínas intactas no intestino humano.