Questão de Nutrição — Rotulagem de Alimentos — IBADE 2017
NutriçãoRotulagem de Alimentos
- Código
- qq271237
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Rio Branco - AC
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação à informação nutricional obrigatória e complementar em rótulos de alimentos, assinale a alternativa correta.
- ACafé, erva mate, chá e outras ervas sem adição de outros ingredientes devem conter rotulagem nutricional obrigatória.
- BCálcio, ferro e sódio são minerais do quadro obrigatório de rotulagem nutricional.
- CA informação nutricional será expressa como “zero” para fibra alimentar se a quantidade presente na porção for menor ou igual a 1,0 g.
- DA aplicação da regra de arredondamento de nutrientes na declaração da informação nutricional é opcional.
- EA declaração no rótulo do valor energético e do conteúdo de nutrientes também deve ser feita em % de Valores Diários (%VD).