Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IBFC 2017
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq273333
- Banca
- IBFC
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - (HUGG-UNIRIO)
Os carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e representam uma ampla família de compostos. Sobre as características dos carboidratos é correto afirmar que:
- AA frutose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza
- BA inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutose
- CA glicose é o mais doce de todos os monossacarídeos
- DA celulose é constituída por moléculas de sacarose
- EA galactose é formada por uma molécula de glicose e uma de lactose