Questão de Nutrição — Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional — IBFC 2017
NutriçãoMétodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
- Código
- qq273335
- Banca
- IBFC
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - (HUGG-UNIRIO)
Na escolha do melhor método para a avaliação do consumo alimentar devem ser considerados a população-alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Quando a população a ser avaliada é composta por indivíduos não alfabetizados e com boa memória, tendo-se por objetivo uma avaliação rápida e fácil da ingestão energética total, sem que haja interferência do método empregado na dieta usual do indivíduo, a opção mais adequada é:
- ARecordatório de 24 horas
- BQuestionário de frequência alimentar
- CHistória dietética
- DRegistro alimentar estimado
- ERegistro alimentar pesado