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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IF-CE 2017

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq281375
Banca
IF-CE
Órgão
IF-CE
Ano
2017
Nível
Médio
Cargo
Técnico de laboratório - Gastronomia
A caracterização correta de um nutriente está em
  1. Avitaminas constituem uma parte estrutural menor dos alimentos que ingerimos. São essenciais para o corpo executar funções como controle das funções das células.
  2. Blipídios são constituídos de açúcares simples e não se dissolvem na água como os amidos.
  3. Cproteínas estão presentes em uma vasta gama de alimentos e formam uma pequena parte estrutural dos alimentos, promovendo o controle do nível de fluidos no corpo.
  4. Dcarboidratos provêm de animais, vegetais, cereais, sementes de oleaginosas. São classificados como saturados e insaturados.
  5. Eminerais são muito importantes para o corpo, já que são a maior parte constituinte das células. São importante fonte secundária de energia.
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GabaritoA — vitaminas constituem uma parte estrutural menor dos alimentos que ingerimos. São essenciais para o corpo executar funções como controle das funções das células.

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