Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — INSTITUTO AOCP 2017
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq286815
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.As propriedades benéficas do chá verde são basicamente provenientes dos _______________, classificados como ______________, além de sua potente ação antioxidante. Seus benefícios conferem proteção contra o câncer, aterosclerose, obesidade, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas.
- Aalcaloides / catequinas
- Bpolifenóis / teobrominas
- Cpolifenóis / catequinas
- Dalcaloides / fitoesteróis
- Epolifenóis / fitoesteróis