Questão de Nutrição — Interação farmaco-nutriente — INSTITUTO AOCP 2017
NutriçãoInteração farmaco-nutriente
- Código
- qq287697
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Prefeitura de Pinhais - PR
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os Fatores Antinutricionais (FA) estão presentes nas leguminosas, especialmente no grupo dos feijões, e são considerados substâncias capazes de prejudicar a digestão e a absorção de alguns nutrientes. Qual é o FA encontrado no grupo das leguminosas que é responsável por interferir na digestão das proteínas?
- AAmilase.
- BInibidores de tripsina.
- COxalato de cálcio.
- DLecitina.
- EAspargina.