Questão de Nutrição — Gestão de Qualidade em Nutrição — KLC 2017
NutriçãoGestão de Qualidade em Nutrição
- Código
- qq290983
- Banca
- KLC
- Órgão
- Prefeitura de Lupionópolis - PR
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A ficha de controle de sobras limpas num restaurante institucional visa a avaliação da:
- AQuantidade excedente do estoque mínimo.
- BAdequação das quantidades preparadas em relação às necessidades de consumo.
- CPadronização do porcionamento na rampa de distribuição.
- DAceitação do cardápio instituído.