Questão de Química — Química Orgânica — UERR 2017
QuímicaQuímica Orgânica
- Código
- qq302009
- Banca
- UERR
- Órgão
- CODESAIMA
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Químico
O ciclamato é usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, é 30 vezes mais doce que a sacarose e não apresenta o sabor amargo da sacarina. Aparece na composição dos produtos como ciclamato de sódio, ciclamato de cálcio e ácido ciclâmico. Em um determinado alimento, foi encontrado 180 mg de ciclamato de sódio para cada 100 mL de solução aquosa. Considerando a estrutura molecular do ciclamato de sódio, assinale a alternativa correta. (Dados: massas atômicas em g.mol-¹ : H = 1,0; C = 12,0; N = 14,0; O = 16,0; Na = 23,0 e S = 32,0).
- ATrata-se de um composto aromático com fórmula molecular C₆H₁₂NSO₃Na.
- BA concentração molar dessa solução é de aproximadamente 0,06 mol.L-¹ .
- CO ciclamato de sódio, um composto orgânico de cadeia longa, apresenta como funções orgânicas: amina e sal sulfurado de sódio.
- DA concentração comum dessa solução é de aproximadamente 10 g.L-1 .
- ETrata-se de um composto aromático com fórmula molecular C₆H₆NSO₃Na.