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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — UFPR 2017

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq305340
Banca
UFPR
Órgão
Prefeitura de Araucária - PR
Ano
2017
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Assinale a alternativa que corresponde às ferramentas de análise de risco com a finalidade de monitorar e assegurar à população a oferta de alimentos seguros e adequados nutricionalmente.
  1. ASistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Boas Práticas Laboratoriais.
  2. BBoas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Laboratoriais e Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
  3. CBoas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Nutricionais e Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
  4. DBoas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Programação, Boas Práticas de Ordenha e o Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
  5. EBoas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Laboratoriais e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Boas Práticas Agrícolas, Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas Nutricionais e Sistema Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

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