Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários — UFV 2017
Engenharia Agronômica (Agronomia)Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
- Código
- qq306361
- Banca
- UFV
- Órgão
- UFV-MG
- Ano
- 2017
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro Agrônomo
Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300 gramas de café em coco, obtiveram-se os seguintes resultados de classificação do café cru:- Grãos beneficiados: 174 g; Grãos pretos: 0,5%; Moca: 5,2%; Quebrados: 10%.Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE as condições de produção do lote, a partir dos resultados acima:
- ARendimento: 62%; colheita tardia; frio na floração; secagem muito rápida.
- BRendimento: 58%; colheita antecipada; altas temperaturas no campo; umidade dos grãos acima de 13%.
- CRendimento: 58%; colheita tardia; estresse de seca e calor no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%.
- DRendimento: 54%; colheita antecipada; excesso de umidade no campo; umidade dos grãos abaixo de 11%.