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Questão de Nutrição — Verduras e Legumes — AMEOSC 2018

NutriçãoVerduras e Legumes
Código
qq313351
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Tipo de corte mais comum para hortaliças folhosas que serão refogadas em óleo, com temperatura branda e sem adição de água:
  1. ACamponesa.
  2. BChifonado.
  3. CJulienne.
  4. DChâteau.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Chifonado.

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