Questão de Veterinária — Higiene em HIPOA — AMEOSC 2018
VeterináriaHigiene em HIPOA
- Código
- qq313662
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Palma Sola - SC
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é um sistema internacionalmente reconhecido que aborda a segurança dos alimentos, esse sistema é baseado em 7 princípios básicos.Assinale a alternativa que não corresponde a um dos princípios básicos:
- AIdentificação e avaliação dos perigos.
- BEstabelecimento dos Limites Críticos.
- CEstabelecimento dos Procedimentos de Verificação.
- DAvaliação e auditoria fiscalizadora.