Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AOCP 2018
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq315200
- Banca
- AOCP
- Órgão
- Prefeitura de Belém - PA
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.1. Botulismo.2. Intoxicação alimentar por Clostridium perfigens.3. Gastroenterite por Bacillus cereus.4. Shigelose ou desinteria bacilar.5. Cólera.( ) Vegetais crus.( ) Leite, batata.( ) Arroz cozido ou frito, produtos à base de cereais.( ) Carne cozida exposta à temperatura ambiente.( ) Alimentos enlatados, alimentos fermentados.
- A1 – 2 – 3 – 4 – 5.
- B2 – 1 – 3 – 5 – 4.
- C5 – 4 – 3 – 2 – 1.
- D3 – 2 – 4 – 5 – 1.
- E4 – 3 – 1 – 2 – 5.