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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AOCP 2018

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq315206
Banca
AOCP
Órgão
Prefeitura de Belém - PA
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Assinale a alternativa que corresponde à faixa de temperatura na qual a maioria das bactérias cresce e se multiplica, denominada zona de perigo.
  1. A3ºC e 30ºC.
  2. B4ºC e 45ºC.
  3. C5ºC e 57ºC.
  4. D7ºC e 67ºC.
  5. E9ºC e 74ºC.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — 5ºC e 57ºC.

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