Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — AOCP 2018
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq316899
- Banca
- AOCP
- Órgão
- UEFS
- Ano
- 2018
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico Universitário - Técnica Nutricional
Alimento é toda substância ou mistura de substâncias, no estado sólido, pastoso ou líquido, destinada a fornecer ao organismo vivo os elementos necessários à sua formação, desenvolvimento e manutenção. Considerando a classificação dos alimentos, assinale a alternativa correta para definição de alimento convencional.
- AResultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e os demais recursos naturais, não sendo utilizados adubos de síntese química.
- BTodo alimento ao qual for adicionado um ou mais nutrientes essenciais contidos naturalmente ou não no alimento, com o objetivo de reforçar o seu valor nutritivo e ou prevenir ou corrigir deficiência(s) demonstrada(s) em um ou mais nutrientes.
- CÉ aquele produzido com o uso do solo, de adubos químicos altamente solúveis e com o uso de agrotóxicos dentro do que é permitido.
- DAlimentos capazes de produzir efeitos metabólicos ou fisiológicos demonstráveis, úteis na manutenção de uma boa saúde física e mental e que podem auxiliar na redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, além de possuir funções nutricionais básicas.
- EÉ aquele produzido com solução nutritiva balanceada que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta em um ambiente protegido (estufas) e, por ficarem em ambiente controlado e longe do solo, possuem menos contaminantes.