Questão de Nutrição — Dietoterapia — Aroeira 2018
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq317563
- Banca
- Aroeira
- Órgão
- Prefeitura de Palminópolis - GO
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O mecanismo de alergia alimentar se inicia na barreira da mucosa intestinal quando esta, por imaturidade (nos bebês até 6 meses de idade), ou quando agredida (crianças maiores que sofrem alguma virose ou infecção bacteriana), sofre algumas alterações. A mucosa conta tanto com mecanismo de defesa imunológicos como não imunológicos. Assim podemos afirmar que:I - A permeabilidade intestinal seletiva e a flora local são mecanismos de defesa não imunológicos.II - O resultado da interação do GALT (Gut associated lymphoi tissues) com o antígeno resulta na formação de anticorpos, sendo um mecanismo de defesa imunológico estimulado e mediado por células.III - As enzimas proteolíticas, o movimento peristáltico e a digestão intracelular são mecanismos de defesa imunológicos.IV - A imunidade celular local: mucinas e controle do antígeno são mecanismos de defesa não imunológicos.Marcar a alternativa que contempla o contexto:
- AAfirmações I, III e IV estão corretas.
- BAfirmações I e II estão corretas.
- CAfirmações I, II e III estão corretas.
- DAfirmação III está correta.