Questão de Veterinária — Bovinocultura — CETREDE 2018
VeterináriaBovinocultura
- Código
- qq319268
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- EMATERCE
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Agente de ATER - Medicina Veterinária
Uma característica bastante singular dos ruminantes é a eficiente capacidade de converter os ácidos graxos insaturados que compõem as gorduras vegetais em gorduras saturadas, as quais são depositadas nos diversos tecidos corporais. Algumas raças de animais, entre as quais se destaca o gado Wagyu, são especialistas em depositar essa gordura no músculo Longissimus dorsi, e essa característica e conhecida como
- AMarmoreio.
- BEsteatose.
- CSaturação.
- DAdipoxantose.
- EDegeneração gordurosa.