Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CEV-URCA 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq320647
- Banca
- CEV-URCA
- Órgão
- Prefeitura de Porteiras - CE
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A necessidade de se separar os produtos em camarás diferentes, decorre também do fato de se evitar que os odores de determinados alimentos sejam absorvidos por outros: como temperaturas recomendáveis indicamos: Marque a alternativa correta.
- ACarne 0ºCa +2°C
- BHortaliças +4°Ca +6°C
- Claticínios +2°Ca +4°C
- DHortaliças +4°Ca +6°C
- ECarnes +2°Ca +4ºC