Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — COMPERVE - UFRN 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq322031
- Banca
- COMPERVE - UFRN
- Órgão
- SESAP-RN
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- COMPERVE - - Nutricionista
Uma nutricionista trabalha em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e estava ministrando uma palestra educativa para seus funcionários sobre rotulagem de alimentos . Sobre a rotulagem dos ovos, ela explicou que, além dos dizeres exigidos para alimentos, devem constar nela a expressão:
- Aos ovos devem ser lavados antes de serem armazenados.
- Bo consumo deste alimento deve ser cozido ou mal cozido.
- Cmanter os ovos preferencialmente refrigerados.
- Dconsumir ovos em excesso pode causar danos à saúde.