Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — COSEAC 2018
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq328491
- Banca
- COSEAC
- Órgão
- Prefeitura de Maricá - RJ
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A fibra alimentar pode comprometer a biodisponibilidade de minerais como o cálcio, zinco e magnésio, sobretudo quando essas fibras estão associadas a:
- Afibratos.
- Bfibratos e oxalatos.
- Cfitatos e compostos fenólicos, somente.
- Dfitatos, oxalatos e compostos fenólicos.
- Efibratos, oxalatos e compostos fenólicos.