Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — Colégio Pedro II 2018
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq330578
- Banca
- Colégio Pedro II
- Órgão
- Colégio Pedro II
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O teste de aceitabilidade e o conjunto de procedimentos metodológicos são destinados a medir a aceitabilidade da alimentação oferecida aos escolares, sendo atribuições do nutricionista o planejamento, coordenação e supervisão da aplicação do teste junto a eles. São recomendadas pelo FNDE duas metodologias de aplicação do teste de aceitabilidade.Quanto a essas metodologias, é correto afirmar que, para a metodologia de
- Aavaliação de restos ou resto ingestão, o índice de aceitabilidade mínimo deve ser de 80%.
- Bavaliação de restos ou resto ingestão, o índice de aceitabilidade mínimo é de 85%.
- Cescala hedônica, o mínimo como índice de aceitabilidade é de 85%.
- Descala hedônica, a aceitabilidade mínima a ser alcançada é de 90%.