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Questão de Direito Sanitário — Saúde Pública — Colégio Pedro II 2018

Direito SanitárioSaúde Pública
Código
qq330837
Banca
Colégio Pedro II
Órgão
Colégio Pedro II
Ano
2018
Nível
Médio
Cargo
Técnico em Nutrição e Dietética
Segundo a RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação de alimentos deve ser
  1. Anutricionista habilitado e registrado em seu conselho regional.
  2. Bcapacitado nos temas controle integrado de pragas e higiene do reservatório.
  3. Cnutricionista, logo não precisa comprovar capacitação nos temas exigidos na legislação.
  4. Do proprietário ou funcionário designado, devidamente capacitado, sem prejuízo dos casos em que há previsão legal para responsabilidade técnica.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — o proprietário ou funcionário designado, devidamente capacitado, sem prejuízo dos casos em que há previsão legal para responsabilidade técnica.

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