Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Colégio Pedro II 2018
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq330838
- Banca
- Colégio Pedro II
- Órgão
- Colégio Pedro II
- Ano
- 2018
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição e Dietética
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o motivo pelo qual óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser utilizados em pequenas quantidades em preparações culinárias é que
- Aóleos, gorduras e açúcar têm baixa quantidade de calorias por grama.
- Bo consumo excessivo de sódio e de gorduras insaturadas aumenta o risco de doenças do coração.
- Co consumo excessivo de açúcar aumenta o risco de cárie dental, de obesidade e de várias outras doenças crônicas.
- Dóleos, gorduras, sal e açúcar são produtos alimentícios com alto teor de nutrientes cujo consumo pode ser prejudicial à saúde, como gorduras insaturadas, sódio e açúcar livre.