Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FUNDATEC 2018
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq347643
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Clara do Sul - RS
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), os resíduos devem ser frequentemente coletados e estocados de forma a evitar a atração de vetores e pragas urbanas. Sobre manejo de resíduos em UAN, é correto afirmar que:
- AOs recipientes de coletas de resíduos não precisam estar identificados.
- BOs recipientes de coletas de resíduos devem estar presentes na proporção de 1 para cada 10m² na área de manipulação de alimentos.
- COs recipientes de coletas de resíduos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
- DOs recipientes de coletas de resíduos devem ser higienizados a cada 6 meses, devendo se manter registros da operação.
- EOs resíduos podem ser estocados em local aberto, desde que seja realizada a sanitização do local periodicamente.