Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FUNDATEC 2018
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq347884
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Santa Rosa - RS
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os pigmentos responsáveis pela coloração vermelha da carne são:
- ABromelina e mioglobina.
- BImunoglobulina e mieloglobulina.
- CColágeno e miofibrila.
- DHemoglobina e mioglobina.
- EAstaxantina e Hemoglobina.