Pular para o conteúdo principal

Questão de Veterinária — Microbiologia em Veterinária — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2018

VeterináriaMicrobiologia em Veterinária
Código
qq351830
Banca
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão
Prefeitura de Ervália - MG
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Os microrganismos são organismos de dimensões microscópicas que podem se multiplicar nos alimentos, colocando em risco a qualidade deles.Com relação à multiplicação dos microrganismos nos alimentos, é incorreto afirmar:
  1. AAlguns microrganismos necessitam, para sua multiplicação, de quantidades mínimas de água no alimento.
  2. BOs microrganismos que necessitam de oxigênio para se desenvolver são chamados de aeróbios.
  3. CSão microrganismos termófilos aqueles que crescem em uma temperatura entre 5 ºC e 15 ºC.
  4. DAs alterações dos alimentos causadas por microrganismos podem ocorrer numa faixa muito ampla de temperatura, principalmente entre 20 ºC e 65 ºC.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — São microrganismos termófilos aqueles que crescem em uma temperatura entre 5 ºC e 15 ºC.

Link permanente: /questoes/qq351830