Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2018
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq352858
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Pará de Minas - MG
- Ano
- 2018
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
Sobre as doenças transmitidas por alimento, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.( ) A distribuição geográfica é universal.( ) A incidência varia de acordo com diversos aspectos: educação, condições socioeconômicas, saneamento, fatores ambientais, culturais, etc.( ) A contaminação pode ocorrer em toda a cadeia alimentar, desde a produção primária até o consumo (plantio, manuseio, transporte, cozimento, acondicionamento, etc.).( ) Destacam-se como os maiores responsáveis por surtos os alimentos de origem vegetal e os preparados para consumo coletivo.Assinale a sequência CORRETA
- AV F F F
- BV V V F
- CF F V V
- DF V F V