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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IBGP 2018

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq364981
Banca
IBGP
Órgão
Prefeitura de Itabira - MG
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Técnico Superior de Saúde - Nutricionista
Em um restaurante comercial, no cardápio do dia, a batata doce aparece como ingrediente de uma entrada vegetariana.Assinale a alternativa correspondente ao peso bruto necessário para se obter 980 gramas de batata doce cozida, sabendo-se que os fatores de correção e de cocção são 1,2 e 0,98, respectivamente.
  1. A1000 gramas.
  2. B1200 gramas.
  3. C960,4 gramas.
  4. D1176 gramas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — 1200 gramas.

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

B

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