Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IDCAP 2018
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq366198
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Águia Branca - ES
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a higiene ambiental de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), assinale a alternativa incorreta:
- AO uso de panos não descartáveis em UANs para secar utensílios e equipamentos é proibido.
- BAnimais domésticos não são permitidos no local de trabalho.
- CA água residual da higienização ambiental da UAN deve ser escoada para via pública.
- DÉ proibido varrer a seco na área de manipulação de alimentos.
- EVasilhames de produtos alimentícios não devem ser utilizados para armazenar produtos de limpeza.