Questão de Biologia — Origem e evolução da vida — IF Sul Rio-Grandense 2018
BiologiaOrigem e evolução da vida
- Código
- qq368351
- Banca
- IF Sul Rio-Grandense
- Órgão
- IF Sul Rio-Grandense
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Biologia - Áreas 08, 13 e 17
A identificação ou certificação de peixes tornou-se uma ferramenta importante para a detecção de fraude ou substituições intencionais frequentemente encontradas na forma de trocas por produtos de maior disponibilidade e menor valor comercial. A utilização de técnicas que permitam uma maior precisão nessa identificação vem sendo adotada, tal como a técnica de DNA barcoding. Neto (2103) realizou um trabalho de identificação das espécies comercializadas na região sudeste do Brasil e obteve dentre seus resultados a árvore a seguir:
Considerando-se a regulamentação do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), somente as espécies Gadus morhua (Bacalhau Cod) e Gadus macrocephalus (Bacalhau do Pacífico) podem ser comercializadas como bacalhau. Com base nisso, os resultados apresentados na árvore indicam que
Considerando-se a regulamentação do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), somente as espécies Gadus morhua (Bacalhau Cod) e Gadus macrocephalus (Bacalhau do Pacífico) podem ser comercializadas como bacalhau. Com base nisso, os resultados apresentados na árvore indicam que- Anão houve comercialização ilegal, pois foram comercializados somente espécies de bacalhau, o que fica evidente por se tratarem de um grupo monofilético, constituído por Gadus morhua e Gadus macrocephalus.
- Bnão houve fraude, pois as espécies registradas, apesar de possuírem nomes populares diferentes, pertencem ao mesmo gênero e, portanto, são apenas raças diferentes de bacalhau, comercializadas na região sudeste.
- Chouve comercialização de duas espécies que não são regulamentadas pelo MPA, o Badejo (Pollanchius virens) e a Donzela (Molva molva), sendo a primeira ancestral de todas as espécies conhecidas popularmente como bacalhau.
- Dhouve fraude, pois foram encontradas 4 espécies parafiléticas, sendo comercializadas como Bacalhau, a Gadus macrocephalus (Bacalhau do Pacífico), a Gadus morhua (Bacalhau do Atlântico), a Molva molva (Donzela) e a Pollachius virens (Badejo).