Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IMA 2018
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq370568
- Banca
- IMA
- Órgão
- Prefeitura de Caxias - MA
- Ano
- 2018
- Nível
- Médio
Sobre a organização do local de trabalho do auxiliar de cozinha, assinale a alternativa incorreta:
- AAs prateleiras devem estar afastadas da parede por 10 cm. Quando não for possível, obrigatoriamente, os alimentos não podem ficar encostados na parede
- BCaixas de papelão e caixotes de madeira nunca devem ser colocados no armário ou dentro da cozinha.
- CProdutos de limpeza não podem ser armazenados no mesmo local dos alimentos e materiais descartáveis.
- DOs alimentos que vencem por último devem ser colocados na frente dos que vencem primeiro