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Questão de Meio Ambiente — Saneamento Geral — INSTITUTO AOCP 2018

Meio AmbienteSaneamento Geral
Código
qq373039
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
ADAF - AM
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Medico Veterinário
Sobre o abastecimento de água que trata a Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, assinale a alternativa correta.
  1. AO estabelecimento deverá dispor de um terço da água necessária para seu abastecimento, tendo de comprovar, por meio de contrato, o abastecimento com empresa terceirizada.
  2. BO vapor e o gelo utilizados em contato direto com os alimentos devem somente ser submetidos a análises microbiológicas semanais.
  3. COs condutos de evacuação de efluentes devem ter capacidade para um terço da carga máxima, devendo esta ser fracionada nos dias de maior produção.
  4. DA água utilizada deve manter padrões fixados pela Anvisa, não se admitindo características regionais.
  5. EA água não potável utilizada na produção de vapor e refrigeração deverá ser transportada por tubulações completamente separadas, de preferência por cores, sem que haja nenhuma conexão com a água potável.
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GabaritoE — A água não potável utilizada na produção de vapor e refrigeração deverá ser transportada por tubulações completamente separadas, de preferência por cores, sem que haja nenhuma conexão com a água potável.

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