Questão de Veterinária — Abatedouro — INSTITUTO AOCP 2018
VeterináriaAbatedouro
- Código
- qq373284
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- ADEPARÁ
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Fiscal Estadual Agropecuário - Medicina Veterinária
De acordo com o determinado pelo Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), em sua seção dos aspectos gerais da inspeção post mortem, assinale a alternativa correta que apresenta o correto destino dado aos produtos do abate.
- ADevem ser condenadas as carcaças que apresentem abscessos múltiplos em órgãos ou em partes da carcaça.
- BCabeças com lesões de actinomicose devem ser sempre condenadas.
- CAs carcaças e os órgãos de animais acometidos de carbúnculo sintomático podem ser destinadas ao tratamento pelo calor a critério do SIF.
- DAs carcaças de animais acometidos por carbúnculo hemático devem ser condenadas e, para o local em contato com a carcaça, recomenda-se desinfecção com solução de hidróxido de sódio a 1% (um por cento) ou hipoclorito de sódio a 5% (cinco por cento).
- EOs animais reagentes positivos a teste diagnóstico para brucelose, na ausência de lesões indicativas, podem ter suas carcaças liberadas para consumo em natureza.