Questão de Nutrição — Dietoterapia — INSTITUTO AOCP 2018
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq375255
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- SES-PE
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Analista em Saúde - Nutricionista
Doença Celíaca é uma enteropatia imunomediada desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos suscetíveis. O glúten está presente em
- Aamido de milho, farinha de arroz, tapioca e farinha de sorgo.
- Bfécula de batata, fubá, milheto e centeio.
- Cquinoa, cevada, farinha de soja e araruta.
- Dcevada, malte, centeio e semolina.
- Epolvilho, amido de milho, farinha de sorgo e mandioca.