Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — INSTITUTO AOCP 2018
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq376350
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UFOB
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A listeriose é causada por um microrganismo que se encontra amplamente disseminado na natureza e tem sido isolado do solo, de fezes humanas e de animais, podendo, eventualmente, contaminar os alimentos. Sobre esse assunto, julgue o item a seguir.A Listeria monocytogenes é uma bactéria gram-negativa, com motilidade, considerada um frequente patógeno veterinário.
- CCerto
- EErrado