Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — MSConcursos 2018
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq382490
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- GHC-RS
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- MS CONCURSOS - - Nutricionista
A maioria dos preparados enzimáticos comerciais é elaborada a partir de microrganismos, o que se deve principalmente aos seguintes fatos:I- É possível encontrar um microrganismo produtor de cada enzima, pelo menos teoricamente.II- Os microrganismos podem ser modificados por mutações ou mudanças genéticas, de forma a proporcionarem maior produção de determinada enzima.III- A recuperação de enzimas é muito fácil, pois a maioria das que são produzidas por microrganismos é extracelular.IV- Utilizar matérias-primas baratas.V- Os microrganismos têm alto índice de crescimento de produção de enzimas.Estão corretos.
- AApenas I e II.
- BApenas III e IV.
- CApenas III e V.
- DApenas IV e V.
- EI, II, III, IV e V.