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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Prefeitura de Aurora - CE 2018

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq387441
Banca
Prefeitura de Aurora - CE
Órgão
Prefeitura de Aurora - CE
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O ferro tem importantes funções no metabolismo humano. Existem dois tipos de ferro, (ferro heme e ferro não-heme). O ferro heme é de origem animal e ferro não-heme é de origem vegetal. Sabendo disto podemos afirmar que:
  1. AO ferro originário das carnes, tem três vezes mais absorção em comparação ao do leite, queijo ou ovos
  2. BA vitamina C aumenta a absorção do ferro heme.
  3. CO ferro existente no leite humano, é melhor absorvido que leite de vaca
  4. DParticipa do transporte de O² no sangue somente para os músculos
  5. EAuxilia na absorção do fosforo, cobre, cobalto e sódio
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GabaritoC — O ferro existente no leite humano, é melhor absorvido que leite de vaca

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