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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Prefeitura de Aurora - CE 2018

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq387460
Banca
Prefeitura de Aurora - CE
Órgão
Prefeitura de Aurora - CE
Ano
2018
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Qual das seguintes afirmações sobre o ácido ascórbico está incorreta?
  1. AO desidroascorbato é um metabolito atóxico da vitamina C.
  2. BEle é um co-fator necessário para a hidroxilação de prolina e lisina
  3. CEle é um antioxidante
  4. DDietas ricas em ácidos ascórbico reduzem os riscos para certos tipos de câncer
  5. EDietas deficientes em ácido ascórbico podem levar a uma síndrome denominada escorbuto
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GabaritoA — O desidroascorbato é um metabolito atóxico da vitamina C.

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