Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — Prefeitura de Fortaleza - CE 2018
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq388315
- Banca
- Prefeitura de Fortaleza - CE
- Órgão
- Prefeitura de Fortaleza - CE
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O leite materno é um alimento completo e apresenta na sua composição em torno de 200 constituintes, dente eles, água, proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, minerais, anticorpos e hormônios. Sobre a composição do leite materno, é possível afirmar que:
- Aexiste duas fases de lactação, colostro e leite maduro.
- Bo colostro dura aproximadamente 7 dias e tem uma cor amarelada proporcional as altas concentrações de vitaminas A e E.
- Co leite maduro apresenta elevada concentração de lactose e gordura e, menor concentração de imunoglobulinas e proteínas.
- Do leite maduro oferta em torno de 700kcal/dL.