Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — Quadrix 2018
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq392639
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRM-PR
- Ano
- 2018
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue o item seguinte.Após aberta a embalagem, alimentos que não forem utilizados totalmente devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados.
- CCerto
- EErrado