Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — Quadrix 2018
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq392644
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRM-PR
- Ano
- 2018
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue o item seguinte.Não se deve utilizar alimentos que estejam em latas amassadas ou estufadas, pois podem estar contaminados.
- CCerto
- EErrado