Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq392646
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRM-PR
- Ano
- 2018
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeira
Ao receber alimentos e ingredientes na cozinha/copa, o funcionário deve estar atento a alguns cuidados que manterão esses produtos próprios para o consumo. Quanto a controle de qualidade de alimentos, julgue o item seguinte.Produtos não perecíveis são aqueles que não têm validade determinada, ou seja, nunca estragam.
- CCerto
- EErrado