Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Quadrix 2018
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq393521
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN - 10ª Região (SC)
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal
Com relação à microbiologia de alimentos e a doenças transmitidas por alimentos, julgue o item subsequente.Suponha-se que um cliente, após se alimentar em um restaurante, tenha manifestado diarreia e dores abdominais, sem febre nem vômitos e, em aproximadamente 24 horas, já esteja passando bem. Nesse caso, pode-se concluir que ele tenha comido um alimento contaminado por Clostridium perfringes.
- CCerto
- EErrado