Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq393524
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN - 10ª Região (SC)
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal
Conforme a Resolução CFN n.º 600/2018, é obrigação do nutricionista que atue em alimentação coletiva a implantação do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP). A respeito desse assunto, julgue o item que se segue.Quando o espaço da área de manipulação de alimentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição for pequeno, não será obrigatória a divisão dos espaços por barreiras técnicas ou físicas.
- CCerto
- EErrado