Questão de Nutrição — Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN — Quadrix 2018
NutriçãoResoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN
- Código
- qq393789
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN - 8ª Região (PR)
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal Junior
À luz da Resolução CFN n.º 600/2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, assinale a alternativa correta.
- AA Resolução apresenta as cinco possíveis áreas de atuação dos nutricionistas. São elas: nutrição em alimentação coletiva; nutrição clínica; nutrição em esportes e exercício físico; nutrição em saúde coletiva; e nutrição na cadeia de produção, na indústria e no comércio de alimentos.
- BO nutricionista que atua no âmbito do serviço comercial de alimentação deverá, obrigatoriamente, elaborar informação nutricional de cardápio e(ou) preparações, contendo valor energético, ingredientes, nutrientes e aditivos que possam causar alergia ou intolerância alimentar.
- CO nutricionista poderá atuar como assessor, assumindo ou não a responsabilidade técnica, e como consultor ou auditor, nestes casos, assumindo a responsabilidade técnica.
- DAo nutricionista que atua em nutrição clínica, subárea assistência nutricional domiciliar, é vedada a supervisão de estágios para estudantes de graduação em nutrição e de curso técnico em nutrição e dietética.
- EDiferentemente da Resolução CFN n.º 380/2005, que indicava parâmetros numéricos mínimos de referência por área de atuação do nutricionista, a Resolução CFN n.º 600, que a substituiu, não trouxe esses indicadores.