Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UFLA 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq404715
- Banca
- UFLA
- Órgão
- UFLA
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para elaboração da descrição de um POP (Procedimentos Operacionais Padronizados) para higienização das instalações e equipamentos, os itens seguintes devem ser mencionados, EXCETO:
- AColeta de lixo orgânico.
- BPresença de água potável no local.
- CTipos de resíduos presentes na superfície dos utensílios e equipamentos.
- DTécnicas de limpeza e higienização recomendadas pela legislação vigente.