Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UFMT 2018
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq406102
- Banca
- UFMT
- Órgão
- Prefeitura de Várzea Grande - MT
- Ano
- 2018
- Nível
- Superior
- Cargo
- Profissional de Nível Superior completo do SUS - Nutricionista
Sobre Gestão de Custos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.
- AA matéria prima é todo material agregado ao produto acabado, seu consumo é proporcional ao volume da produção e é considerada como custo fixo.
- BO custo de mão de obra é obtido pela somatória de encargos sociais, benefícios, provisões e encargos tributários.
- CO custo unitário é obtido pela divisão entre o custo global de produção (custo fixo e variável) e a quantidade produzida de refeições.
- DEm relação à maior ou menor facilidade de apuração contábil de seus valores na produção de determinados bens ou serviços, os custos podem ser fixos ou variáveis.