Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — ACEP 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq409355
- Banca
- ACEP
- Órgão
- Prefeitura de Aracati - CE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A carência de iodo é um dos problemas nutricionais no Brasil. Quanto ao iodo pode-se afirmar que:
- Ao iodo participa da síntese dos hormônios pancreáticos.
- Bo corpo contém cerca de 20-30 mg de iodo, dos quais 75% estão no fígado.
- Cbociogênicos são substâncias que existem naturalmente nos alimentos e podem causar bócio por bloquear a captação do iodo sérico para a tireóide.
- Das algas marinhas são as maiores fontes alimentares de iodo no Brasil.